ABOUT
TASHA TO HAZUKI

「ハーブとスパイス」と言ってもピンと来ない方が多いかと思いますが、ハーブとスパイスには体が喜ぶたくさんの薬用効果が含まれており

現代医学が誕生する前にはハーブとスパイスが薬として使われていた長い歴史があります。

Tasha to Hazuki を始めようと思ったきっかけは娘が誕生して離乳食を作り始めた頃。

「美味しさを妥協せず、安全に食材を味付けするには何がいいかな？」

って調べたらたどり着いた所がハーブとスパイスでした。

メディカルハーバリストの資格を取り、どんどんハーブとスパイスの虜になってから「この業界に専念しよう！」と思ったきっかけは

日本の高齢化社会の中で見られる現象：

病気になってから通院、処方箋、入院、手術にかける費用にはためらわないのに毎日口にする食材にかける費用には躊躇する…

人間の体は食べたもので出来ているので、食生活を改善すれば病気になりにくい体が作れます。

日頃口にするものを上質なものにする方が病気してから治療するより安いです。

パントリーの中のもの全てをオーガニックにするのは難しくても、せめて毎日使う調味料やハーブだけでも体に良い物を提供したいと思って商品デザインと提供をしております。

ハーブやスパイスの使い方や薬用効果など Instagramでも載せていますのでご興味のある方は是非Instagramから見てください♡

ハーブ&スパイスを使った「簡単、美味しい、美しい、ヘルシー」な献立料理や薬用効果などをオンラインサロンでも配信してますのでハーブ＆スパイス料理を極めたい方は是非一緒に楽しくお料理しましょう！