ABOUT


Tasha to Hazuki はUSDA認定オーガニックのスパイス&ハーブから出来た

最高級の調味料を取り扱う販売代理店です。

オーナーの Tasha は 娘Hazuki の母となり、娘に与える母乳や離乳食を通して

改めて食の大切さを実感しました。

 

我が子を健やかに育てたい。

安全で安心な料理を食べさせてあげたい。

 

世界中の子育てママの切なる願いではないでしょうか?

 

食は心と身体の健康を維持し大切な命を繋ぐもの。

だからこそ食材選びと『五味五感五色料理』というものにこだわってみました。

『五味五感五色料理』とは?

『五味』= 甘、酸、辛、苦、鹹

この五つの味がバランスよく揃っている料理を人は「美味しい!」と感じる。

『五感』= 視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚

お料理を美味しくさせるのは味だけでなく、彩りや盛り付け方、香り、舌触り、食事処の雰囲気なども大きな役割をしています。

『五色』= 白、黒、赤、黄、緑

色鮮やかな料理は視覚を刺激をしてくれますし、薬膳では食材の薬用効果を色で判別します。

お料理教室では手順をお見せしながら『五味五感五色』の大切さをお伝えしています。

皆様にも是非『五味五感五色』を意識しながら USDA認定オーガニックスパイス&ハーブ調味料を使って楽しくお料理して頂きたいです♬

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