スパイスと言えば。。インド料理でしょ!

先日プライベートレッスンで

・エビとココナッツのスパイスカレー

・ベジタリアンビリヤニ

・ミントドレッシングのサラダ

・マサラチャイ

を紹介させて頂きました♡

 

ガラムマサラは色々試行錯誤して辿り着いたスパイスの調合♫

エビとココナッツのカレーはハワイに住んでいた時から作っていたオリジナル♫

ビリヤニは昔インドレストランを経営していたママさんから教わった調理法♫

それぞれ色々な思いが詰まったレシピを紹介出来てすっごい楽しかったです!

 

皆汗を滲ませてはふはふ食べてる姿を見ると、達成感を感じましたw

参加して下さった皆様、ありがとうございました!

 

またこのラインナップで3月に阪南町でお料理教室をしようと思ってます!